image
energas.ru

В Крыму будут развивать выращивание устриц

14 сентября 2018

Выращивание устриц в Крыму имеет большие перспективы. Об этом заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков, выступая в ходе Восточного экономического форума. Однако в реализации проекта имеются определенные трудности: технологические и с возможностью выделения земельных участков на побережье. Все вопросы сейчас решаются.

По мнению экспертов, крымские устрицы вкуснее французских – более нежные на вкус. Отмечается рост спроса. Шестаков напомнил, что когда-то устрицы из Крыма поставляли в том числе и во Францию. В Крыму последние годы выращиванием устриц не занимались, поэтому есть технологические трудности и привлекаются иностранные специалисты.




← Назад